غذای اصلی/ پیراشکی گوشت در ماکروفر مناسب برای رژیم

غذای اصلی/ پیراشکی گوشت در ماکروفر مناسب برای رژیم

جام نیوز/ برای اینکه بافت خمیر حالت نان باگتی داشته باشد 1.5 کیلوگرم خمیر نان باگت بگیرید ( شما نصف یا یک سوم این مقدار رو تهیه کنید) .
چی لازم دارم برای خمیر پیراشکی:
شیر : نصف پیمانه
روغن : نصف پیمانه
تخم مرغ : یک عدد
دارچین : یک قاشق غذا خوری
زیره سیاه : دو قاشق غذا خوری پر
آرد ( به مقداری اضافه کنید که بعد از ورز دادن خمیر به دست نچسبه تقریبا" 400 گرم اضافه کردم )
چی جوری درست میشه خمیر پیراشکی :
بعد خمیر راورز دهید . خمیر که آماده شد روی میز کارمان آرد می پاشیم بعد به اندازه یک نارنگی از خمیر برداشته و با وردنه باز می کنیم و روی قالب پیراشکی قرار داده و مواد پیراشکی رو داخلش می ریزیم . موقع درآوردن پیراشکی از قالب کمی دقت کنید که خمیر آسیب نبیند.
مواد داخل پیراشکی :
گوشت چرخ کرده: 250 گرم
قارچ: 300 گرم
پیاز سرخ کرده : 3 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری ( با نصف استکان آبجوش حل کنید)
فلفل دلمه ای : 2 عدد
سیب زمینی : 3 عدد متوسط
جعفری خرد: شده یک پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
زیره سیاه : 1 قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن مواد
تخم مرغ: عدد
کنجد : به میزان لازم
سس گوجه فرنگی به میزان لازم
قالب پیراشکی ( جهت خرید قالب پیراشکی گرد و قالب پیراشکی مثلثی کلیک کنید )
چی جوری درست میشه:
ابتدا سیب زمینی ها رو نگینی کرده و سرخش کنید بعد در تابه بقیه مواد رو به ترتیب زیر درست کنید .
* گوشت چرخ کرده را با پیاز داغ تفت داده بعد از اضافه کردن نمک و فلفل و زردچوبه ,قارچ های خرد شده رو داخل گوشت ریخته و کامل تفت می دهیم . رب گوجه رو به مواد قبلی اضافه می کنیم و در آخر جعفری و فلفل دلمه ای و زیره رو داخل تابه می ریزیم و اجازه می دهیم مواد اندازه چند دقیقه با هم تفت بخورد.
* بعد از خاموش کردن شعله گاز سیب زمینی سرخ شده را به مواد قبلی اضافه می کنیم , مواد داخل پیراشکی آماده شد.
* فر را با پیش گرمایش 220 درجه سانتیگراد برای ماکروویو و 180 درجه سانتیگراد برای فر گاز آماده می کنیم , سینی فر رو چرب می کنیم و پیراشکی ها را داخل آن می چینیم .
* یک تخم مرغ را با چنگال هم می زنیم و یک قاشق غذا خوری روغن مایع اضافه می کنیم و با یک قلمو روی پیراشکی ها می مالیم و کمی هم کنجد روی آن می پاشیم
نکته : این پیراشکی چون در روغن سرخ نمی شود کاملا" رژیمی محسوب می شود.

[ منبع این خبر سایت خبر ایرونی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «غذای اصلی/ پیراشکی گوشت در ماکروفر مناسب برای رژیم» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت خبر ایرونی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات