غذای ملل/ نان سیب زمینی روسی، مقوی و لذیذ

غذای ملل/ نان سیب زمینی روسی، مقوی و لذیذ

آخرین خبر/ کیا بخورن: سیب زمینی دارای طبع کمی سرد و خشک بوده و منبع سرشاری از فیبر و کربوهیدرات و نشاسته می باشد و برای سنین رشد بسیار مفید و ضروری است.
چی لازم دارم:
سیب زمینی: 250 گرم(پوست کنده و خرد شده)
آرد:450 گرم
کره نرم:25 گرم
نمک: 2 ق چ
مایه خمیر: 7 گرم
تخم مرغ: یک عدد برای روی نان
زیره سیاه:1/2 ق چ
چطور بپزم:
سیب زمینی ها را با کمی آب بپزید. سپس سیب زمینی ها را آبکش کرده و له کنید.150 میلی لیتر از آب سیب زمینی را کنار بگذارید.آرد و مایه خمیر ،نمک،زیره سیاه را داخل ظرفی ریخته، کره نرم را اضافه و با آرد مخلوط کنید.سیب زمینی له شده و خنک شده را با آب سیب زمینی مخلوط کرده، به آرد اضافه کنید.
مواد آردی را با دست کاملا" ورز دهید تا به شکل خمیر در آید.خمیر را به سطح تمیزی منتقل کنیدو حدود 8-10دقیقه ورز دهید تا صاف و یکدست شود.کاسه مناسبی را چرب کنید،خمیر را داخل آن گذاشته، روی آنرا پوشانده و در جای گرمی به مدت یک ساعت قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.خمیر را از ظرف خارج کرده و فرم دهید و داخل سینی چرب شده قرار دهید. مجددا" روی آنرا بپوشانید و حدود 30 دقیقه استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.
با استفاده از چاقوی تیزی به دلخواه خطوطی روی نان ایجاد کنید و با استفاده از برس روی آن تخم مرغ بمالید.
در آخر خمیر را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 30-35 دقیقه و یا تا زمانی که سطح آن طلایی شود،بگذارید تا بپزد. سپس روی پنجره سیمی قرار دهید تا خنک شود.
این دستور 270 گرم کربوهیدرات،54 گرم پروتئین،25 گرم چربی و 1525 کیلو کالری انرژی دارد.

[ منبع این خبر سایت خبر ایرونی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «غذای ملل/ نان سیب زمینی روسی، مقوی و لذیذ» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت خبر ایرونی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات