شیرینی ها/ پیشنهاد عصرانه؛ کیک کرنبری

شیرینی ها/ پیشنهاد عصرانه؛ کیک کرنبری

سوران/ چی لازم دارم:
کره نصف فنجان (بدون نمک)
شکر 1 فنجان
تخم مرغ 2 عدد
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
آرد 2 فنجان
نمک نصف قاشق چایخوری
خامه ترش 1 فنجان
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
سس کرنبری 1 و نیم فنجان (تازه یا کنسرو)
برای سس کرنبری چی لازم دارم:
کرنبری 750 گرم
مویز قرمز 750 گرم (ژلاتین مویز)
شکر سفید 1 فنجان
شکر قهوه ای 1 فنجان
آب پرتقال 2 فنجان (یخ زده، غلیظ)
عسل 1 فنجان
چه جوری درست میشه:
1. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک قالب کیک تو خالی را چرب کنید و آرد بپاشید.
2. کره و خامه را با یک همزن با سرعت متوسط بزنید و خامه ای کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و با سرعت متوسط بزنید.
3. در یک کاسه ی کوچک، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین و نمک را با هم الک کنید. سرعت همزن را کم کنید. یک سوم از مخلوط را به مواد مرطوب اضافه کنید سپس یک سوم خامه ترش را و به همین ترتیب تکرار کنید تا کل مواد اضافه شوند. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
4. 1/3 خمیر را داخل قالب آماده شده بریزید. نصف سس کرنبری را بریزید و پهن کنید. 1/3 دیگر از خمیر را روی سس بریزید. باقی سس کرنبری را بریزید. سپس باقی خمیر را روی آن بریزید.
5. 55 دقیقه تا موقعی که خلال دندانی که در وسط کیک فرو می کنید تمیز بیرون بیاید در فر بپزید.
سس کرنبری چه جوری درست میشه:
1. همه ی مواد را در یک قابلمه بزرگ مخلوط کنید.
2. قابلمه را روی شعله بگذارید تا به جوش بیاید. بگذارید آرام جوش بخورد تا پوست کرنبری ها باز شود.
3. قبل از سرو کردن بگذارید کاملاً خنک شود.

[ منبع این خبر سایت خبر ایرونی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «شیرینی ها/ پیشنهاد عصرانه؛ کیک کرنبری» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت خبر ایرونی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات