از شما/ طرز تهیه دو نوع کشک خونگی

از شما/ طرز تهیه دو نوع کشک خونگی

عکاس خونه/ ارسالی از مامان عرشیا روش اول .دوغ حتما طبیعی و پرچرب باشد با دوغ پاستوریزه و بطری نمی شود آن را نمک زده و روی حرارت میگذاریم تا لخته شود حالا مثل ماست کیسه ای دوغ را در کیسه بریزید و در آبکش بگذارید یا آویزان کرده تا حالت خمیری پیدا کند حالا گلوله هایی درست کرده کمی آرد بو داده با نمک مخلوط کنید گلوله ها را در آن بغلطانید در آبکش بزرگی چیده روی هم قرار نگیرند روی آبکش تور بکشید در هوای آزاد جوری که از زیر ورو هوا بخورد و خشک شود. در روش دوم. ماست 500گرم.آب2پیمانه.زردچوبه1ق .آرد 2پیمانه. ......ماست باید سنتی و پرچرب باشد با ماست پاستوریزه خراب میشود ابتدا ماست سفت را با آب و نمک و زردچوبه مخلوط کنید آرد را روی آن الک کرده کم کم هم بزنید روی ظرف را پوشانده در جای خنک یا یخچال 3 - 4روز بماند حالا از خمیر قرص های کوچک درست کرده مثل روش قبلی در جریان هوای تازه وآفتاب بماند تا خشک شود. این قرصها برای تهیه آش و غذا کار برد دارد .ولی در روش اول گلوله های کشکی برای خالی خوردن خصوصا بچه ها کاربرد دارد.
"مخاطبان گرامی آخرین خبر؛ برای ارسال تصاویر؛ لطفا در صفحه عکاسخونه؛ آیکون دوربین در بالای صفحه را انتخاب نموده و تصویر خود را ارسال فرمایید."

[ منبع این خبر سایت خبر ایرونی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «از شما/ طرز تهیه دو نوع کشک خونگی» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت خبر ایرونی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات