شیرینی ها/ شیرینی رولی دارچینی

شیرینی ها/ شیرینی رولی دارچینی

ایران بانو/ آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه


برای 5 نفر چی لازم داریم:

پودر شکر 50 گرم
سس سیب 1/4 فنجان
وانیل 1 قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ 1 عدد
شکر 50 گرم
شکر قهوه ای 50 گرم + 100 گرم
کره 110 گرم + 40 گرم (110 گرم کره نرم شده)
نمک 1/2 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری
آرد 280 گرم + 2 قاشق غذاخوری
دارچین 1 قاشق غذاخوری + 1 قاشق چای خوری
شیر 2 تا 3 قاشق غذاخوری

چطوری درست کنم:

280 گرم آرد، 1 قاشق چای خوری دارچین، جوش شیرین و نمک را با هم الک کرده و کنار بگذارید.
110 گرم کره نرم شده، شکر و 50 گرم شکر قهوه ای را با هم زن بزنید تا رنگ مخلوط روشن شود. سپس زرده تخم مرغ، سس سیب و وانیل را اضافه کرده و بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
حالا خمیر را با دستهایتان فرم داده و به شکل یک توپ در بیاورید.
خمیر را روی کاغذ روغنی قرار داده و به ضخامت 6 میلیمتر پهن کنید.
40 گرم کره باقیمانده را روی حرارت بگذارید تا کاملا آب شود.
در یک کاسه کوچک، 1 قاشق غذاخوری دارچین و 100 گرم شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید.
حالا کره ذوب شده را با فرچه آشپزی روی سطح خمیر بمالید تا کاملا آغشته شود.
سپس مخلوط دارچین و شکر قهوه ای را روی سطح خمیر پخش کرده و با کمی فشار به خورد خمیر دهید.
با استفاده از کاغذ روغنی از قسمت پهن تر، خمیر را به شکل رول در بیاورید و قسمت انتهای رول را روی سطح قرار دهید تا از هم باز نشود. سپس در پلاستیک گذاشته و به مدت 30 تا 45 دقیقه در یخچال بگذارید.
رول خنک شده را از یخچال بیرون آورده و به ضخامت 1.3 سانتیمتر برش بزنید.
رول های برش خورده را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی، بچینید و به مدت 10 دقیقه با دمای 175 درجه سانتیگراد بپزید تا رنگشان قهوه ای روشن شود.
در تصویر زیر تفاوت قبل و بعد از پخت را ببینید.
بعد از خارج کردن از فر، بگذارید به مدت 2 دقیقه در سینی فر بماند تا خنک شود سپس به ظرف مورد نظر منتقل کنید تا کاملا خنک شوند.
شیر و پودر شکر را مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. سپس روی شیرینی های خنک شده بریزید.
از این شیرینی دارچینی خوشمزه لذت ببرید.

**شما کاربران گرامی می توانید مطالب جذاب و خواندنی ما را در شبکه های اجتماعی فیس بوک، گوگل پلاس و توییتر در صفحه «باشگاه آخرین خبری ها» به آدرس های زیر دنبال کنید**
و در اینستاگرام هم ما را با عنوان akhareenkhabar جستجو کنید.

شیرینی ها/ شیرینی رولی دارچینی

شیرینی ها/ شیرینی رولی دارچینی

شیرینی ها/ شیرینی رولی دارچینی

شیرینی ها/ شیرینی رولی دارچینی

شیرینی ها/ شیرینی رولی دارچینی

[ منبع این خبر سایت خبر ایرونی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «شیرینی ها/ شیرینی رولی دارچینی» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت خبر ایرونی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات