سوپ و آش/ یه عصرونه خوشمزه با آش سبزی شیرازی

سوپ و آش/ یه عصرونه خوشمزه با آش سبزی شیرازی

آکا ایران/ چی لازم دارم:
سبزی آش : نیم کیلوگرم
برنج ‏: یک پیمانه
نخود : نصف پیمانه
لوبیا چیتی : یک پیمانه
عدس : یک پیمانه
گوشت گوسفندی : نیم کیلوگرم‏
قلم گوساله : یک عدد
پیاز داغ : یک پیمانه ‏
آرد گندم و برنج ‏: ۲ قاشق
نمک و فلفل : به میزان لازم
چه جوری درست میشه:
سبزی این آش تره، ترخان، مرزه و جعفری است.
سبزی‌ها را بشورید و خرد کنید و سپس حبوبات را که از شب قبل خیس کرده اید، در یک قابلمه بپزید و در حین پخت آب آن را دو نوبت عوض کنید.
در مرحله آخر حبوبات را با قلم گوساله در قابلمه بگذارید و وقتی حبوبات پخت، نیمی از آن را له کنید تا آش لعاب داشته باشد.
گوشت گوسفندی را بپزید و ریش ریش کنید و به قابلمه آش اضافه کنید.
پیازداغ را در آش بریزید و سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید.
بعد از نیم پز شدن سبزیجات، برنج را اضافه کنید.
در اواخر پخت، آرد برنج و گندم را در آب سرد حل کرده و به آش اضاف کنید و اجازه دهید آش جا بیفتد.
نمک و فلفل آن را اندازه کرده و با پیازداغ تزیین کنید.
نکته :
این آش نیازی به کشک و نعنا داغ ندارد.‏

[ منبع این خبر سایت خبر ایرونی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «سوپ و آش/ یه عصرونه خوشمزه با آش سبزی شیرازی» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت خبر ایرونی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات