شیرینی ها/ چیزکیک اورئو؛ کیکی سیاه و سفید

شیرینی ها/ چیزکیک اورئو؛ کیکی سیاه و سفید

زندگی ایده آل/ چی لازم دارم:
بیسکویت اورئو: دو بسته
آب سرد: 100 میلی‌لیتر
پنیر ماسکارپونه: 400 گرم
پودر شکر: 75 گرم
شکلات تلخ: 100 گرم
خامه فرم گرفته: 200 گرم
پودر ژلاتین: یک قاشق غذاخوری
کیک اسفنجی شکلاتی 3 تخم‌مرغی: یک عدد پخته شده در قالب گرد به قطر 24 سانتی‌متر
چه جوری درست میشه:
ابتدا ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و به مدت 10 دقیقه روی بخار آب در حال جوشیدن قرار می‌دهیم تا ذوب شود. یک رینگ فلزی مخصوص شیرینی‌پزی به قطر 25 ، 26 سانتی‌متر انتخاب می‌کنیم. آن را داخل یک سینی قرار می‌دهیم، کیک اسفنجی را کف سینی داخل رینگ گذاشته و بیسکویت‌ها را دورتادور به دیواره رینگ تکیه می‌دهیم. پنیر، شکر، ژلاتین و خامه فرم گرفته را به‌وسیله همزن دستی به هم می‌زنیم تا مخلوط شوند. شکلات تلخ را توسط کارد روی تخته کار کاملا ریز کرده و به مواد اضافه می‌کنیم. در نهایت شکلات خرد شده را با مواد مخلوط کرده و مایه آماده شده را روی کیک اسفنجی که میان بیسکویت‌های اورئو آماده کرده‌ایم می‌ریزیم و به مدت 6 ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا چیزکیک کاملا خودش را بگیرد.

[ منبع این خبر سایت خبر ایرونی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «شیرینی ها/ چیزکیک اورئو؛ کیکی سیاه و سفید» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت خبر ایرونی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات