طرز تهیه یک سس مخصوص ماهی -آکا

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیآموزش پخت انواع غذا با آکا

آکاایران: مجله آکا ایران: در این مطلب طرز تهیه نوعی سس را به شما آموزش می دهیم که می توانید آن را تهیه کنید و روی ماهی بریزید. شاید تعجب انگیز باشد که در این سس از آب گوشت استفاده شده اما روی ماهی استفاده می شود. اما پیشنهاد می کنیم آن را درست کنید.

مواد لازم:

    آرد ۵۰ گرم     کره ۷۵ گرم     آب گوشت ۱ و ۱/۲ لیتر     ژلاتین ۲ ورق     خامه ۱۵۰ گرم     نمک و فلفل

 

,how to prepare a sauce for fish,آموزش آرایش چشم,آموزش درست کردن سس ماهی,[categoriy]

طرز تهیه یک سس مخصوص ماهی

طرز تهیه یک سس مخصوص ماهی -آکاhow to prepare a sauce for fish,آموزش آرایش چشم,آموزش درست کردن سس ماهی,آموزش ساخت سس شوفروا +تصاویر,اموزش تصویری آشپزی,سس شوفروا مخصوص ماهی,طرز تهیه تصویری سس ماهی,طرز تهیه سس شوفروا,طرز تهیه سس همراه با عکس,طرز تهیه یک سس مخصوص ماهی,آشپزی

آکاایران: طرز تهیه یک سس مخصوص ماهی

طرز تهیه:

به گزارش آکاایران:     ۱- آرد و کره را روی حرارت ملایم سرخ کنید تا آرد طلائی رنگ شود. ۱/۲ لیتر از آبگوشت را به تدریج اضافه کنید و مرتب بهم بزنید تا سس نرم و لطیف شود. کمی نمک و فلفل اضافه کنید. سس را به ظرف لعابی انتقال دهید.

    ۲- باقی مانده آب گوشت را کمی گرم کنید. ژلاتین را خرد کرده و در کمی آب جوش حل کنید. آب گوشت را با ژلاتین حل شده مخلوط کنید.

   ۳- ظرف لعابی حاوی ماده اولیه سس را روی حرارت ملایم قرار دهید و مخلوط ژلاتینی را کم کم داخل آن بریزید تا غلیظ شود. سپس سس را از روی حرارت بردارید و خامه را کم کم داخل سس اضافه کنید.

    ۴- نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید و اجازه دهید تا سس سرد و کمی بسته شود.

[ منبع این خبر سایت آکاایران-آشپزی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «طرز تهیه یک سس مخصوص ماهی -آکا» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت آکاایران-آشپزی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات