طرز تهیه پاستای پروانه‌ای با سس سبزيجات و ميگو

طرز تهیه پاستای پروانه‌ای،طرز تهیه پاستا

 پاستا یا خمیراک (به ایتالیایی: Pasta) به معنی خمیر، یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل)، درست شده از خمیر آرد، آب و یا تخم مرغ است. پاستا حدوداً به ۳۵۰ شکل مختلف موجود است. برای مطلب امروز آشپزی از نوع پاستای پروانه ای استفاده کرده ایم. طعم آن را با سس سبزیجات و میگو حتما امتحان کنید.


مواد لازم:

    پاستای پروانه ای 150 گرم

    بادمجان 1 عدد

    کدو 1 عدد

    فلفل دلمه ای قرمز یک چهارم

    فلفل دلمه ای زرد یک چهارم

    گوجه فرنگی 1 عدد

    قارچ 50 گرم

    میگوی پاک شده 100 گرم

    جعفری به مقدار لازم برای تزئین

    پنیر پارمسان به مقدار لازم


طرز تهیه:

1. يك عدد بادمجان ، يك عدد كدو،يك چهارم فلفل دلمه اي قرمز،يك چهارم فلفل دلمه اي زرد و يك عدد گوجه فرنگي سفت را  خرد كنيد و آماده بگذاريد.

2.  50 گرم قارچ  ريز يا قارچ درشت خرد شده هم آماده كنيد. 100 گرم ميگوی  پاك شده   هم تهيه كنيد و در مقداري روغن يا كره تفت دهيد.

3. سبزيجات را هم  به صورت جداگانه در تابه سرخ كرده و در پايان   همه را با هم مخلوط كنيد.

4. سس سير را به اين مخلوط اضافه كنيد . ميگوي سرخ شده را هم در اين سس بريزيد.

5. حالا 150 گرم پاستاي پروانه اي را در آب بپزيد و در ظرف مورد نظر بريزيد. مخلوط سبزيجات و ميگو را  روي پاستا بريزيد .

6. بعد از تزيين با مقداري جعفري خرد شده ،مقداري پنير پارمسان روي غذا بريزيد و سرو كنيد .

منبع :برترینها

[ منبع این خبر سایت ایران-زندگی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «طرز تهیه پاستای پروانه‌ای با سس سبزيجات و ميگو» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ایران-زندگی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات