طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای -آکا

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیآموزش پخت انواع غذا با آکا ,[categoriy]

طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای

طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای -آکاطرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای -آکا

آکاایران: طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای

آکاایران: مواد لازم
ادویه ترشی 3 قاشق مرباخوری
برگ بو 3 عدد
فلفل سیز تند 10 عدد
سرکه به میزان لازم(حدودا 2تا2ونیم پیمانه)
سیر 5 حبه
خیار 2 عدد
گل کلم 1 عدد (کوچک)
فلفل دلمه ای 3 عدد (رنگی)
نمک به میزان لازم
طرز تهیه

1- ابتدا فلفل دلمه ای و گل کلم را با آب و نمک خوب بشویید و اجازه دهید درون آبکش خوب خشک شوند.

به گزارش آکاایران: 2- پس از خشک شدن آنها را به اندازه های دلخواه خرد کرده و روی پارچه ای تمیز پهن کنید و اجازه دهید یک شب روی پارچه باقی بمانند تا آب اضافی آنها کاملا خارج شود.

3- پس از خشک شدن گل کلم و فلفل و خیارها را خرد کرده و رویشان 2 قاشق چایخوری نمک بپاشید و 1 ساعت صبر کنید، پس از این مدت زمان خیارها را زیر آب سرد آبکشی نمائید.

4- تمام سبزیجات خرد شده را درون قابلمه ای قرار دهید، روی سبزیجات کمی آب جوشیده سرد شده بریزید و به مدت 5 دقیقه اجازه دهید بجوشند تا نرم شوند، سبزیجات را پس از اینکه 5 دقیقه جوشاندید درون آبکش بریزید تا آب اضافی آنها خارج شده و سرد شوند.

5- برای تهیه سرکه ترشی باید سرکه، 2 قاشق چایخوری نمک، فلفل سبز تند و برگ بو را درون قابلمه ای بریزید و 5 دقیقه بجوشانید و بگذارید سرد شود.

6- در انتها سبزیجات خرد شده را همراه با سیرها و ادویه ترشی را درون شیشه ای بریزید و سرکه جوشیده سرد شده را اضافه کنید سپس ترشی را در جایی خنک قرار دهید تا آماده مصرف شود.

نکات

● در صورت تمایل مقداری هویج هم به ترشی اضافه کنید.

● می توانید گل کلم را از ترشی حذف کرده یا به جای آن از کلم قرمز استفاده کنید.

[ منبع این خبر سایت آکاایران-آشپزی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای -آکا» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت آکاایران-آشپزی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات