طرز تهیه کشک کدو غذای کرمانی - آکا

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیغذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن کشک کدو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

کشک کدو,کشک کدو کرمانی,کشک کدوی کرمانی

طرز تهیه کشک کدو غذای کرمانی

کشک کدو,کشک کدو کرمانی,کشک کدوی کرمانی,کشک کدو بادمجان,کشک کدو حلوایی,کشک کدو تنبل,کشک کدو و بادمجان,کشک کدو خوشمزه,کشک کدو هانی شف,کشک کدوی خوشمزه

کشک کدو و بادمجان

 

مواد لازم کشک کدو :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کدو سبز

۸ عدد

100 گرم / 18 کالری

کشک

۱ پیمانه

100 گرم / 380 کالری

پیاز داغ

۲ قاشق غذاخوری

100 گرم / 164 کالری

سیر داغ

به میزان لازم

100 گرم / 246 کالری

نعناع داغ

به میزان لازم

100 گرم / 279 کالری

مغز گردو

۳۰ گرم

100 گرم / 625 کالری

نمک، فلفل، زردچوبه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

 

طرز تهیه کشک کدو :

*. به نقل از آکاایران : کدوها را پوست بگیرید و سرخ کنید. اگر مشکل اضافه وزن دارید، می توانید آنها را بخار پز کنید. در ظرف دیگری، پیاز و سیر را خرد و سرخ کنید و به کدوها اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را هم در همین مرحله اضافه کنید.

*. حالا در ظرف را بگذارید تا کدوها آب بیندازند و کم کم آب آن ها کشیده شود. در صورت تمایل می توانید ۲عدد گوجه فرنگی را هم خرد کرده و در غذا بریزید تا همراه با کدوها بپزند. کدوها را با گوشت کوب بکوبید تا نرم و یکدست شوند.

*. سپس مغز گردوی خرد شده یا پودر گردو را هم به غذا اضافه کرده و همراه با کشک به مواد اضافه کنید. اجازه دهید تا آب کشک کدو تبخیر شده و کمی در تابه سرخ شود. حالا مقدار دیگری کشک به آن اضافه کرده و در ظرف بکشید.

*. روی کشک کدو را با پیازداغ، سیرداغ، نعناع داغ و گردو تزئین کنید. در صورت تمایل می توانید کمی از کشک را با زعفران دم کرده مخلوط کرده و برای تزئین استفاده کنید.

 

خواص کدو سبز :

*. تخم کدوی خام، کرم روده را دفع می کند و برای رفع یبوست و اختلالات گوارشی مفید است.

*. پوست خشک شده آن برای درمان بواسیر و خونریزی معده و روده مفید است.

*. کدو و تخم آن در پیشگیری از سرطان ریه بسیار موثر است.

*. برای زخم روده و مثانه و سوزش ادرار، تخم کدو را مصرف کنید.

 

اختصاصی آکاایران

 

[ منبع این خبر سایت آکاایران-آشپزی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «طرز تهیه کشک کدو غذای کرمانی - آکا» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت آکاایران-آشپزی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات