آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی -آکا

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیآموزش پخت انواع غذا با آکا

آکاایران: مجله آکا ایران: کالباس یک از مواد غذایی پر طرفدار هست ولی این روزها که کالباس صنعتی به صورت غیر بهداشتی تهیه میشود بهتر است کالباس را در خانه تهیه کنید و از خوردن اون لذت ببریم.

 

,video tutorials on making sausage,آموزش تصویری درست کردن کالباس خاگی,آموزش تصویری ساخت کالباس در خانه,[categoriy]

آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی

آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی -آکاvideo tutorials on making sausage,آموزش تصویری درست کردن کالباس خاگی,آموزش تصویری ساخت کالباس در خانه,آموزش تصویری کالباس خونگی,آموزش درست کردن کالباس,آشپزی

آکاایران: آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی

 

به گزارش آکاایران: مواد لازم کالباس :

مرغ : ۱ کیلو ( بهتر است هم از سینه و هم از ران مرغ استفاده شود )

سیر : ۵ حبه

زرده تخم مرغ : ۳ عدد

آرد : ۳ قاشق غذا خوری

روغن مایع : ۳ قاشق غذا خوری

مواد لازم ادویه کالباس :

نمک : ۱و ۱/۲ قاشق سوپخوری

فلفل : ۱/۲ قاشق مرباخوری

دارچین : ۱/۴ قاشق مرباخوری

میخک : ۳ پر

جوز هندی : ۱/۴ قاشق مرباخوری

آویشن : ۱/۲ قاشق مرباخوری

هل : ۱/۲ قاشق مرباخوری

زنجبیل : ۱/۲ قاشق مرباخوری

طرز تهیه کالباس  :

ابتدا مرغ را به همراه سیر سه بار چرخ میکنیم وسپس آرد را را مواد اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم

,video tutorials on making sausage,آموزش تصویری درست کردن کالباس خاگی,آموزش تصویری ساخت کالباس در خانه,[categoriy]

آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی

حال ادویه ها را با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم و به مواد بالا اضافه میکنبم و باز ورز میدهیم

,video tutorials on making sausage,آموزش تصویری درست کردن کالباس خاگی,آموزش تصویری ساخت کالباس در خانه,[categoriy]

آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی

سپس زرده ها را به مواد اضافه کرده  و در آخر روغن را اضافه میکنیم

,video tutorials on making sausage,آموزش تصویری درست کردن کالباس خاگی,آموزش تصویری ساخت کالباس در خانه,[categoriy]

آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی

مواد را آنقدر ورز میدهیم تا حالت خمیری بگیرد  و به ظرف نچسبد

,video tutorials on making sausage,آموزش تصویری درست کردن کالباس خاگی,آموزش تصویری ساخت کالباس در خانه,[categoriy]

آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی

حال موا را بر روی یک ورق آلومینیومی بسیار نازک پهن میکنیم یا سلفون پهن میکنیم و برای این مرحله میتوانید وسط کالباس هویج و قارچ و پسته بریزید که من فقط هویج ریختم

,video tutorials on making sausage,آموزش تصویری درست کردن کالباس خاگی,آموزش تصویری ساخت کالباس در خانه,[categoriy]

آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی

و با کمک ورق آلومینیومی کالباس را رول میکنیم

,video tutorials on making sausage,آموزش تصویری درست کردن کالباس خاگی,آموزش تصویری ساخت کالباس در خانه,[categoriy]

آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی

و سپس به خوبی ورق الومینیوم را دور کالباس میپیچیم بهتر است سه لایه ورق آلونیوم دور کالباس بپیچید تا هنگام پخت آب به هیچ وجه به داخل آلومینیوم نفوذ نکنه

,video tutorials on making sausage,آموزش تصویری درست کردن کالباس خاگی,آموزش تصویری ساخت کالباس در خانه,[categoriy]

آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی

حال یک قابلمه را آب میکنیم و میگذاریم تا آب جوش بیاید و سپس کالباس ها را درون اب میگذاریم بهتر است آب دو سانت روی کالباس باشد تا اگر آب بخار شد باز هم کالباس در داخل آب باشد اگر دیدید کالباس روی آب میایستد یک بشقاب نشکن روش بزارین تا داخل آب برود

,video tutorials on making sausage,آموزش تصویری درست کردن کالباس خاگی,آموزش تصویری ساخت کالباس در خانه,[categoriy]

آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی

و یک ساعت زمان بدهید تا کالباس پخته شود شما میتوانید کالباس را بخار پز هم بکنید سپس از آب در بیاورید کالباس ها را به مدت ۱۲ ساعت در داخل یخچال بگذارید تا خوب خودش را بگیرد حال کالباس را از داخل آلومینیوم بیرون بیاورید و برش دهید

,video tutorials on making sausage,آموزش تصویری درست کردن کالباس خاگی,آموزش تصویری ساخت کالباس در خانه,[categoriy]

آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی

کالباس خونگی شما آماده هست و میتونید سرو کنید و در کنار عزیزانتان از یک غذای سالم لذت ببرین

,video tutorials on making sausage,آموزش تصویری درست کردن کالباس خاگی,آموزش تصویری ساخت کالباس در خانه,[categoriy]

آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی

[ منبع این خبر سایت آکاایران-آشپزی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «آموزش تصویری ساخت کالباس خانگی -آکا» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت آکاایران-آشپزی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات