طرز تهیه پودینگ سیب زمینی و گوشت - آکا

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیانواع اردور ، انواع خوراک ، انواع پوره
آکایران :کره ۲٠٠ گرم
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده ۲ عدد
گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده ۲ عدد
لوبیا سبز ۲۵٠ گرم
شیر ۳ لیوان
پیاز رنده شده ۲ عدد
دارچین یک هشتم ق چ
پنیر پیتزا ۵٠٠ گرم
نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم
سیب زمینی آبپز ۴ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ق غ
آرد گندم ۴ ق غ
گوشت چرخ کرده ۵٠٠ گرم
X
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع اردور ، انواع خوراک ، انواع پوره

طرز تهیه پودینگ سیب زمینی و گوشت

طرز تهیه,آموزش,روش تهیه,

آکاایران: طرز تهیه پودینگ سیب زمینی و گوشت


طرز تهیه مایه گوشتی
پیاز رنده شده را با یک قاشق غذاخوری روغن و زردچوبه تفت بدید ، وقتی پیازها سرخ شدند گوشت چرخ کرده و لوبیا سبز را همزمان اضافه کنید و تفت بدید تا گوشت سرخ شود و لوبیا هم نرم شود وقتی گوشت و لوبیا خوب تفت خوردند فلفل دلمه ای اضافه کنید و یک تفت کوچک بدید ، در مرحله بعد گوجه پوره شده یا رنده شده اضافه کنید و اجازه بدید حدود یک دقیقه تفت بخوره ، در مرحله آخر در یک لیوان آب جوش یک قاشق رب گوجه حل کنید و به اون نمک و فلفل قرمز و زرچوبه و دارچین اضافه کنید و مخلوط کنید و به مواد گوشتی اضافه کنید ، زیر حرارت کم کنید و در تابه بذارید و برید سراغ پوره کردن سیب زمینی.
طرز تهیه پوره سیب زمینی
بنا به گزارش آکاایران : سیب زمینی هاتون آبپز کنید و پوستشون رو بگیرید و درظرف گودی بذارید و با بلندر یا گوشکوب برقی یا گوشکوب دستی و یا رنده کنید وقتیبه حالت پوره شده در اومد به اون صد گرم کره و یک لیوان شیر +یک ق چ نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه اضافه کنید و دوباره با گوشکوب بزنین تا یکدست و کش دار شود،
در یک ظرف پیرکس که از قبل اون رو چرب کردید نیمی از سیب زمینی بریزید و پهن و یکدست کنید و مایه گوشتی رو روی پوره بریزید و به مقدار زیاد پنیر روی آن بریزید و بعد باقی مانده پوره روی مواد گوشتی ریخت و با قاشق صاف و یکدست میکنیم در مرحله آخر سس سفید به صورت کامل روی پوره بریزید در مرحله آخر 50 گرم کره ریز شده روی پوره پخش کنیدو در دمای 180 درجه و زمان 15 دقیقه قراربدید تا روی آن طلایی شود.
طرز تهیه سس سفید
دریک قابلمه کوچک آرد روتفت بدید تا بوی خامی آن گرفته شود سپس صد گرم کره آب شده اضافه کنید و کمی تفت دهید و دو لیوان شیر اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه و به آن مقداری پنیر پیتزا اضافه کنید وقتی کمی از حرارت افتاد روی پودینگ بریزید.
فوق العاده خوشمزه
نوش جان

[ منبع این خبر سایت آکاایران-آشپزی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «طرز تهیه پودینگ سیب زمینی و گوشت - آکا» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت آکاایران-آشپزی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات