غذای ملل/ ماهی ترش و شیرین چینی

غذای ملل/  ماهی ترش و شیرین چینی

آکا ایران/ کیا بخورن: ماهی دارای طبع سرد است و جایگاه خاصی در غذاهای چینی به همراه سس سویا دارد.
چی لازم دارم:
ماهی یک کیلو
تخم مرغ 1 عدد
آرد ذرت 0.3 فنجان
روغن 0.4 فنجان
هندوانه 1 عدد
فلفل سبز دلمه ای 1 عدد
پیاز 1 عدد
آب دو سوم فنجان
سس سویا 1 قاشق مرباخوری
سس گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
شکر 2 قاشق سوپخوری
سرکه 0.5 قاشق سوپخوری
پیاز سبز خرد شده 1 قاشق سوپخوری
چطور بپزم:
سس این غذا را می توانید از یک روز قبل آماده کرده و هنگام سرو آن را گرم کنید.
ماهی را تمیز کرده و پولک آن را بگیرید , سرتاسر ماهی را با تخم مرغ چرب کنید سپس روی آن آرد ذرت بپاشید , روغن را در ماهیتابه گرم کرده و دور طرف ماهی را کمی سرخ کنید تا طلایی شود , ماهی را در ظرف پیرکس قرار داده و بمدت 20 دقیقه در فر با حرارت متوسط بپزید و بعد از 10 دقیقه آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد , هویج , فلفل و پیاز را بصورت خلالی خرد کنید , روغن اضافی را در ماهیتابه گرم کرده و پیاز و هویج را بمدت 3 دقیقه در آن سرخ کنید سپس فلفلها را افزوده و بمدت 2 دقیقه بهم بزنید , آرد ذرت اضافی را با آب , سسها , شکر و سرکه مخلوط کنید و به ماهیتابه افزوده و بهم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود سپس روی ماهی پخش کنید و ان را با پیازچه تزئین نمایید.

[ منبع این خبر سایت خبر ایرونی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «غذای ملل/ ماهی ترش و شیرین چینی» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت خبر ایرونی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات