آش و سوپ/ آش بوشهری

آش و سوپ/ آش بوشهری

چف طیبه/ این آش را در بوشهر برای مراسم عزاداری به عنوان نذری درست میکنند. اما طعم بسیار خوبی دارد.

چی لازم دارم:
برنج 250 گرم
پیاز 1 عدد
ادویه 2 ق چ
لوبیا قرمز 250 گرم
گوشت 300 گرم
پیاز 1 عدد
تره 100 گرم
شوید 100 گرم
نمک و فلفل قرمز

چطور بپزم:
برنج و لوبیا را جداگانه خیس میدهیم.
پیاز را خرد کرده و با برنج و یک قاشق ادویه در دیگ بزرگی با آب میپزیم.
لوبیا را جداگانه به خوبی میپزیم.
گوشت را با پیاز خرد شده و یک قاشق ادویه آبپز میکنیم.
وقتی از پخته شدن همه مواد اطمینان حاصل کردیم همه را جداگانه له میکنیم.
برنج را میکوبیم.
لوبیا را میکوبیم.
گوشت را میکوبیم.
شیوه سنتی آن این است که اینقدر هم میزدند و میکوبیدند تا له شود ولی شیوه مدرنش استفاده از گوشتکوب برقی است.
حالا همه مواد را با هم مخلوط میکنیم و در دیگ خیلی بزرگی روی حرارت قرار میدهیم.
سبزی های خرد شده را اضافه کرده و هم میزنیم.
نمک و فلفل را اضافه میکنیم.
در دیگ را قرار میدیم تا سبزی بپزد.
آش زمانی آماده است که جا افتاده و حسابی کشدار بشود.

[ منبع این خبر سایت خبر ایرونی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «آش و سوپ/ آش بوشهری» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت خبر ایرونی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات